公告 · ANNOUNCEMENT
2026 年 9 月 6 日起生效
「食研大叔」现已正式更名为「食盐大叔」。人还是那个人：18 年食品行业产品经理，实地走访过 1200+ 食品厂，只讲真话、做减法。变的只是名字——盐是一切风味的底，也是内容的态度：给判断加点盐。
此前以「食研大叔」名义发布的全部文章、卡片与视频，均出自本人、继续有效；搜索旧名找到的内容，主人在这里。后续所有新内容一律以「食盐大叔」发布。
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食盐大叔 · 食品开发手记
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