📣 本站原名「食研大叔」，2026 年 9 月起更名「食盐大叔」——名字换了，人没换，盐没少。
食盐大叔讲方法，凤梨叔出货。同在一个官网，却服务两拨人、干两件不冲突的事——这是刻意设计，不是随手开的两个店。
做了 18 年食品产品经理，从大陆首家凤梨酥观光工厂到海南斑兰、西安航站楼伴手礼，从精品烘焙到无添加肉干素食，实地跑过 1200+ 家食品工厂。这个号只干一件事：把食品行业的门道讲明白，帮你少吃亏、少踩坑。关于吃、关于怎么做食品生意的问题，这里总能找到答案。
面向食品从业者与创业者的知识与方法：免费公开课、付费系统课、AI 食品课。建立信任，靠的是"讲得对、用得上"。
把食盐大叔的理论落成能直接吃的差异化招牌单品。信这个人，所以试这份货——专家出招牌货，受众天然接受。
B 区来的是从业者学方法，C 区来的是消费者买实物，几乎不重叠；同一人逛两边，课和货也是互补而非竞争。
凤梨叔只做渠道里没有的差异化招牌，绝不卖经销商学员正在卖的品类——这是唯一会真冲突的点，我们用选品规则避开。
学堂区与优选区视觉、话术分开，导师权威不被"也在卖货"稀释，反而形成"内容引流→实物转化"的顺滑漏斗。
开售/上新第一时间通知你。